Nitrates dans l’eau du robinet à Berstheim
Le suivi des nitrates sur l’eau du robinet à Berstheim affiche, au dernier prélèvement, 30,0 mg/L, à comparer à la limite réglementaire de 50,0 mg/L. Le suivi s’appuie sur 187 analyses menées jusqu’au 25 juin 2026. 10,8 mg/L : c’est la moyenne relevée du Bas-Rhin, donc moins que ce que mesure la commune.
Ce que montrent les moyennes depuis 2016
De 26,0 en 2016 à 26,9 mg/L en 2026, la moyenne annuelle des analyses est restée stable (+ 3 %). La valeur la plus haute de ces années est de 33,0 mg/L.
| Année | Moyenne | Maximum | Analyses | Non quantifiées |
|---|---|---|---|---|
| 20169 analyses, dont 0 non quantifiées | 26,0 | 29,0 | 9 | 0 |
| 20179 analyses, dont 0 non quantifiées | 28,8 | 32,0 | 9 | 0 |
| 20189 analyses, dont 0 non quantifiées | 25,6 | 28,0 | 9 | 0 |
| 20199 analyses, dont 0 non quantifiées | 28,7 | 31,1 | 9 | 0 |
| 20209 analyses, dont 0 non quantifiées | 26,6 | 29,7 | 9 | 0 |
| 202112 analyses, dont 0 non quantifiées | 26,3 | 30,0 | 12 | 0 |
| 202212 analyses, dont 0 non quantifiées | 27,5 | 30,0 | 12 | 0 |
| 202312 analyses, dont 0 non quantifiées | 25,5 | 28,0 | 12 | 0 |
| 202477 analyses, dont 0 non quantifiées | 20,7 | 25,0 | 77 | 0 |
| 202580 analyses, dont 0 non quantifiées | 23,5 | 28,0 | 80 | 0 |
| 202630 analyses, dont 0 non quantifiées | 26,9 | 33,0 | 30 | 0 |
Les relevés un à un
Berstheim face à ses voisines
| Berstheim (cette commune) | 30,0 | |
|---|---|---|
| Hochstett | 30,0 | |
| Wintershouse | 30,0 | |
| Wittersheim | 30,0 | |
| Batzendorf | 30,0 | |
| Ohlungen | 30,0 | |
| Uhlwiller | 30,0 | |
| Wahlenheim | 30,0 | |
| Huttendorf | 30,0 |
Sur ce paramètre, Berstheim se classe 441e sur 514 communes du Bas-Rhin, de la valeur la plus faible à la plus élevée, à égalité avec 49 autres communes à la même valeur.
L’origine du chiffre
Le réseau à l’origine de ces chiffres est SDEA - SECTEUR DE HOCHFELDEN -MOMMENHEIM (exploitant : SDEA ALSACE MOSELLE), avec 846 prélèvements analysés. Parce que le contrôle sanitaire s’applique à des unités de distribution et non à des communes, Berstheim et les autres communes du même réseau affichent des valeurs identiques.
Que faire de cette eau à Berstheim
Une valeur relevée sur ce réseau appelle un traitement au robinet. Le chiffre déclencheur ouvre le bloc qu’il concerne : aucune recommandation n’est écrite sans lui, et aucun procédé n’est présenté sans dire ce dont il est incapable.
Contre les nitrates : rien d’autre que l’osmose inverse
- L’osmose inverse est le seul recours sur les nitrates mesurés à Berstheim : sa membrane retient l’ion nitrate, et les taux de rejet couramment annoncés se situent entre 85 et 95 %. Aucun autre procédé domestique n’agit dessus.
- Ni le charbon actif ni l’ébullition n’agissent : le premier n’adsorbe que des organiques et jamais des ions minéraux, la seconde concentre les nitrates au lieu de les retirer.
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Comprendre les nitrates
Les nappes reçoivent les nitrates parce qu’aucune couche de sol ne les arrête : l’ion est trop soluble pour y être fixé, et il suit l’eau qui s’infiltre. Sa concentration devient alors la mesure la plus fidèle de la pression agricole sur la ressource.
Source des mesures : contrôle sanitaire de l’eau distribuée, publié en données ouvertes par le ministère chargé de la santé (SISE-Eaux). Pour l’information officielle sur l’eau du robinet et la conduite à tenir en cas d’alerte, voir la page du ministère et votre agence régionale de santé.