Nitrates dans l’eau du robinet à Morey-Saint-Denis
Le dernier contrôle des nitrates effectué à Morey-Saint-Denis ressort à 31,3 mg/L ; la réglementation en fixe la limite à 50,0 mg/L. Au total, 10 analyses composent la série, la plus récente datée du 30 juin 2026. À l’échelle de la Côte-d’Or, la moyenne atteint 15,7 mg/L, un niveau inférieur à celui mesuré ici.
La série annuelle ouverte en 2016
Au fil des années 2016 à 2026, la moyenne calculée chaque année a augmenté de 11 % : elle passe de 15,3 à 17,0 mg/L, avec une pointe à 31,4 mg/L.
| Année | Moyenne | Maximum | Analyses | Non quantifiées |
|---|---|---|---|---|
| 20162 analyses, dont 0 non quantifiées | 15,3 | 17,9 | 2 | 0 |
| 20172 analyses, dont 0 non quantifiées | 16,4 | 17,3 | 2 | 0 |
| 20182 analyses, dont 0 non quantifiées | 15,7 | 17,2 | 2 | 0 |
| 20192 analyses, dont 0 non quantifiées | 19,1 | 22,1 | 2 | 0 |
| 20203 analyses, dont 0 non quantifiées | 21,7 | 31,4 | 3 | 0 |
| 20213 analyses, dont 0 non quantifiées | 19,3 | 24,3 | 3 | 0 |
| 20223 analyses, dont 0 non quantifiées | 17,7 | 20,4 | 3 | 0 |
| 20231 analyse, dont 0 non quantifiées | 20,0 | 20,0 | 1 | 0 |
| 202610 analyses, dont 0 non quantifiées | 17,0 | 31,3 | 10 | 0 |
Au fil des prélèvements
Morey-Saint-Denis face à ses voisines
| Morey-Saint-Denis (cette commune) | 31,3 | |
|---|---|---|
| Chambolle-Musigny | 31,3 | |
| Gevrey-Chambertin | 38,0 | |
| Vougeot | 31,3 | |
| Saint-Philibert | 34,8 | |
| Gilly-lès-Cîteaux | 31,3 | |
| Curley | 11,6 | |
| Brochon | 38,0 | |
| Flagey-Echézeaux | 31,3 |
Sur ce paramètre, Morey-Saint-Denis se classe 591e sur 697 communes de la Côte-d’Or, de la valeur la plus faible à la plus élevée, à égalité avec 7 autres communes à la même valeur.
Quel réseau a été mesuré
Elle provient du réseau CC GEVREY ET NUITS, R. CHAMBOLLE MOREY, exploité par CC DE GEVREY-CHAMBERTIN ET DE NUITS-SAINT-GEORGES, sur lequel 177 prélèvements ont été analysés. Le contrôle sanitaire porte sur des unités de distribution, pas sur des communes : les communes desservies par ce même réseau affichent donc les mêmes valeurs.
Que faire de cette eau à Morey-Saint-Denis
Rien de ce qui suit n’est proposé au hasard. Le bloc ci-dessous part d’une mesure de ce réseau qui justifie un traitement au robinet, et la valeur en cause y est citée. Un procédé n’y figure jamais sans la limite qui le borne.
Contre les nitrates : un seul procédé, l’osmose inverse
- L’osmose inverse est le seul recours sur les nitrates mesurés à Morey-Saint-Denis : sa membrane retient l’ion nitrate, et les taux de rejet couramment annoncés se situent entre 85 et 95 %. Aucun autre procédé domestique n’agit dessus.
- Aucun charbon actif ne retire les nitrates, quelle que soit sa qualité : ce sont des ions minéraux, non des organiques adsorbables. Porter l’eau à ébullition les concentre, au lieu de les éliminer.
Comprendre les nitrates
Très soluble, l’ion nitrate voyage avec l’eau : il gagne les nappes au rythme des pluies, sans rencontrer de barrière dans les sols qu’il franchit. D’où son statut de marqueur, le plus fidèle dont on dispose, de la pression agricole qui s’exerce sur une ressource.
Source des mesures : contrôle sanitaire de l’eau distribuée, publié en données ouvertes par le ministère chargé de la santé (SISE-Eaux). Pour l’information officielle sur l’eau du robinet et la conduite à tenir en cas d’alerte, voir la page du ministère et votre agence régionale de santé.