Nitrates dans l’eau du robinet à Sailly (Saône-et-Loire)
À Sailly, le relevé le plus récent des nitrates s’établit à 29,9 mg/L, contre une limite réglementaire fixée à 50,0 mg/L. Le dernier prélèvement remonte au 30 juin 2026 et s’inscrit dans un ensemble de 23 analyses. À l’échelle de Saône-et-Loire, la moyenne atteint 14,3 mg/L, un niveau inférieur à celui mesuré ici.
Au fil des prélèvements
Autour de Sailly
| Sailly (cette commune) | 29,9 | |
|---|---|---|
| Chérizet | 29,9 | |
| Passy | 29,9 | |
| Sigy-le-Châtel | 29,9 | |
| Salornay-sur-Guye | 29,9 | |
| Saint-André-le-Désert | 29,9 | |
| Chevagny-sur-Guye | 29,9 | |
| Saint-Martin-de-Salencey | 13,5 | |
| Bonnay-Saint-Ythaire | 9,7 |
Sur ce paramètre, Sailly se classe 490e sur 563 communes de Saône-et-Loire, de la valeur la plus faible à la plus élevée, à égalité avec 34 autres communes à la même valeur.
Quel réseau a été mesuré
Le réseau à l’origine de ces chiffres est GUYE-SALORNAY (exploitant : S.A.U.R.FRANCE CENTRE DE CHALON), avec 397 prélèvements analysés. Parce que le contrôle sanitaire s’applique à des unités de distribution et non à des communes, Sailly et les autres communes du même réseau affichent des valeurs identiques.
Que faire de cette eau à Sailly
Une valeur relevée sur ce réseau appelle un traitement au robinet. Le chiffre déclencheur ouvre le bloc qu’il concerne : aucune recommandation n’est écrite sans lui, et aucun procédé n’est présenté sans dire ce dont il est incapable.
Contre les nitrates : rien d’autre que l’osmose inverse
- La membrane d’osmose inverse retient l’ion nitrate, avec des taux de rejet couramment annoncés entre 85 et 95 %. C’est le seul procédé domestique qui réduise réellement les nitrates mesurés à Sailly.
- Un charbon actif n’adsorbe que des organiques : les ions minéraux, dont les nitrates, lui échappent, quelle que soit sa qualité. Quant à l’ébullition, elle les concentre au lieu de les faire disparaître.
Comprendre les nitrates
Les nappes reçoivent les nitrates parce qu’aucune couche de sol ne les arrête : l’ion est trop soluble pour y être fixé, et il suit l’eau qui s’infiltre. Sa concentration devient alors la mesure la plus fidèle de la pression agricole sur la ressource.
Source des mesures : contrôle sanitaire de l’eau distribuée, publié en données ouvertes par le ministère chargé de la santé (SISE-Eaux). Pour l’information officielle sur l’eau du robinet et la conduite à tenir en cas d’alerte, voir la page du ministère et votre agence régionale de santé.