Nitrates dans l’eau du robinet à Saint-Bernard (Côte-d'Or)
34,8 mg/L : c’est le résultat de la dernière analyse des nitrates sur l’eau distribuée à Saint-Bernard, pour un plafond réglementaire de 50,0 mg/L. Au total, 12 analyses composent la série, la plus récente datée du 30 juin 2026. Rapportée à la moyenne de la Côte-d’Or, qui vaut 15,7 mg/L, cette commune se situe au-dessus.
Année par année, à partir de 2016
Le maximum relevé entre 2016 et 2026 est de 34,9 mg/L. Sur la même période, la moyenne annuelle des valeurs quantifiées a augmenté de 125 %, de 15,1 à 33,9 mg/L.
| Année | Moyenne | Maximum | Analyses | Non quantifiées |
|---|---|---|---|---|
| 201616 analyses, dont 0 non quantifiées | 15,1 | 17,7 | 16 | 0 |
| 201717 analyses, dont 0 non quantifiées | 16,3 | 18,7 | 17 | 0 |
| 201815 analyses, dont 0 non quantifiées | 16,9 | 19,2 | 15 | 0 |
| 201915 analyses, dont 0 non quantifiées | 15,8 | 18,8 | 15 | 0 |
| 202016 analyses, dont 0 non quantifiées | 14,6 | 16,8 | 16 | 0 |
| 202116 analyses, dont 0 non quantifiées | 14,2 | 18,3 | 16 | 0 |
| 202216 analyses, dont 0 non quantifiées | 12,8 | 18,0 | 16 | 0 |
| 202612 analyses, dont 0 non quantifiées | 33,9 | 34,9 | 12 | 0 |
Le détail des prélèvements récents
Saint-Bernard face à ses voisines
| Saint-Bernard (cette commune) | 34,8 | |
|---|---|---|
| Épernay-sous-Gevrey | 34,8 | |
| Villebichot | 34,8 | |
| Gilly-lès-Cîteaux | 31,3 | |
| Savouges | 34,8 | |
| Boncourt-le-Bois | 11,7 | |
| Flagey-Echézeaux | 31,3 | |
| Broindon | 34,8 | |
| Corcelles-lès-Cîteaux | 34,8 |
Sur ce paramètre, Saint-Bernard se classe 618e sur 697 communes de la Côte-d’Or, de la valeur la plus faible à la plus élevée, à égalité avec 12 autres communes à la même valeur.
De quel réseau viennent ces analyses
Elle provient du réseau DIJON METROPOLE, R. DE FENAY, exploité par VEOLIA EAU - BEAUNE, sur lequel 278 prélèvements ont été analysés. Le contrôle sanitaire porte sur des unités de distribution, pas sur des communes : les communes desservies par ce même réseau affichent donc les mêmes valeurs.
Que faire de cette eau à Saint-Bernard
Une mesure de ce réseau justifie un traitement au robinet. Chaque bloc cite la valeur qui le déclenche : rien n’est recommandé ici sans le chiffre qui le justifie, et aucun procédé n’est donné sans ce qu’il ne sait pas faire.
Contre les nitrates : un seul procédé, l’osmose inverse
- Un seul procédé domestique agit ici : l’osmose inverse, dont la membrane retient l’ion nitrate mesuré à Saint-Bernard, aux taux de rejet couramment annoncés de 85 à 95 %.
- Le charbon actif n’y peut rien, quelle que soit sa qualité : c’est un adsorbant d’organiques, pas d’ions minéraux. Faire bouillir l’eau concentre les nitrates au lieu de les éliminer.
Comprendre les nitrates
Les nappes reçoivent les nitrates parce qu’aucune couche de sol ne les arrête : l’ion est trop soluble pour y être fixé, et il suit l’eau qui s’infiltre. Sa concentration devient alors la mesure la plus fidèle de la pression agricole sur la ressource.
Source des mesures : contrôle sanitaire de l’eau distribuée, publié en données ouvertes par le ministère chargé de la santé (SISE-Eaux). Pour l’information officielle sur l’eau du robinet et la conduite à tenir en cas d’alerte, voir la page du ministère et votre agence régionale de santé.