Nitrates dans l’eau du robinet à Saffres
La dernière mesure des nitrates à Saffres donne 38,7 mg/L, pour une limite réglementaire de 50,0 mg/L. Le dernier prélèvement remonte au 8 juin 2026 et s’inscrit dans un ensemble de 14 analyses. L’ensemble de la Côte-d’Or affiche une moyenne de 15,7 mg/L, sous la valeur de cette commune.
L’évolution depuis 2016
Le maximum relevé entre 2016 et 2026 est de 84,4 mg/L. Sur la même période, la moyenne annuelle des valeurs quantifiées est restée stable (− 4 %), de 39,3 à 37,6 mg/L.
| Année | Moyenne | Maximum | Analyses | Non quantifiées |
|---|---|---|---|---|
| 20163 analyses, dont 0 non quantifiées | 39,3 | 45,7 | 3 | 0 |
| 20177 analyses, dont 0 non quantifiées | 50,3 | 67,7 | 7 | 0 |
| 201812 analyses, dont 0 non quantifiées | 55,5 | 68,8 | 12 | 0 |
| 20199 analyses, dont 0 non quantifiées | 54,7 | 79,1 | 9 | 0 |
| 202012 analyses, dont 0 non quantifiées | 68,4 | 84,4 | 12 | 0 |
| 202111 analyses, dont 0 non quantifiées | 55,9 | 75,1 | 11 | 0 |
| 202210 analyses, dont 0 non quantifiées | 32,4 | 36,1 | 10 | 0 |
| 20234 analyses, dont 0 non quantifiées | 27,8 | 34,1 | 4 | 0 |
| 20246 analyses, dont 0 non quantifiées | 31,2 | 36,6 | 6 | 0 |
| 20256 analyses, dont 0 non quantifiées | 33,4 | 41,0 | 6 | 0 |
| 20262 analyses, dont 0 non quantifiées | 37,6 | 38,7 | 2 | 0 |
Les relevés un à un
Comparer Saffres aux communes proches
| Saffres (cette commune) | 38,7 | |
|---|---|---|
| Uncey-le-Franc | 29,4 | |
| Boussey | 38,7 | |
| Massingy-lès-Vitteaux | 29,3 | |
| Marcellois | 29,4 | |
| Vesvres | 13,3 | |
| Avosnes | 29,4 | |
| Vitteaux | 13,3 | |
| Saint-Mesmin | 30,9 |
Sur ce paramètre, Saffres se classe 645e sur 697 communes de la Côte-d’Or, de la valeur la plus faible à la plus élevée, à égalité avec 1 autre commune à la même valeur.
Le réseau derrière ces valeurs
L’eau analysée circule sur le réseau SESAM, R. BOUSSEY SAFFRES, dont SUEZ EAU FRANCE SAS - COTE D'OR assure l’exploitation. Au total, 102 prélèvements y ont été analysés. Le contrôle sanitaire ne raisonne pas par commune mais par unité de distribution : les mêmes chiffres valent pour toutes les communes que ce réseau dessert.
Que faire de cette eau à Saffres
Rien de ce qui suit n’est proposé au hasard. Le bloc ci-dessous part d’une mesure de ce réseau qui justifie un traitement au robinet, et la valeur en cause y est citée. Un procédé n’y figure jamais sans la limite qui le borne.
Contre les nitrates : un seul procédé, l’osmose inverse
- L’osmose inverse est le seul recours sur les nitrates mesurés à Saffres : sa membrane retient l’ion nitrate, et les taux de rejet couramment annoncés se situent entre 85 et 95 %. Aucun autre procédé domestique n’agit dessus.
- Un charbon actif n’adsorbe que des organiques : les ions minéraux, dont les nitrates, lui échappent, quelle que soit sa qualité. Quant à l’ébullition, elle les concentre au lieu de les faire disparaître.
Comprendre les nitrates
Aucun paramètre ne raconte l’agriculture d’un bassin aussi fidèlement que le nitrate. La raison tient à sa chimie : cet ion se dissout si bien qu’il descend avec les pluies au travers des sols, sans que rien l’arrête, et finit dans les nappes.
Source des mesures : contrôle sanitaire de l’eau distribuée, publié en données ouvertes par le ministère chargé de la santé (SISE-Eaux). Pour l’information officielle sur l’eau du robinet et la conduite à tenir en cas d’alerte, voir la page du ministère et votre agence régionale de santé.