Côte-d'Or · 340 habitants · réseau « CC GEVREY ET NUITS, R. CABCS »
Eau du robinet à Puligny-Montrachet (21190)
À Puligny-Montrachet, 26 prélèvements sur 1 747 ont été jugés non conformes, soit 1,5 %. En cause : 1 non-conformité sur le plan bactériologique et 25 sur le plan chimique. Elle en ressort dure.
1 747 prélèvements analysés depuis 2016, dernier le 24 juin 2026. Côté nitrates, la limite est occupée à 17 %, avec 8,4 mg/L. Conformité et absence de substance sont deux choses distinctes, d’où le détail qui suit : une mesure, une limite réglementaire.
Ce que ces chiffres indiquent
- Une eau dure à 26,0 °f. La moyenne de la Côte-d’Or se situe pour sa part à 26,8 °f. Sur 697 communes du département rangées par dureté croissante, Puligny-Montrachet occupe le 224e rang. Résistances et robinetterie reçoivent alors un dépôt de tartre franchement visible. Ce qu’un adoucisseur change, et ce qu’il ne change pas.
- 8,4 mg/L de nitrates ont été mesurés au dernier prélèvement, la limite étant de 50 mg/L. La limite demeure largement au-dessus des valeurs relevées sur la période.
- L’eau distribuée ici n’a pas encore fait l’objet d’une recherche de PFAS. Le contrôle sanitaire n’impose les 20 PFAS que depuis janvier 2026, et le passage en revue des unités de distribution n’est pas achevé.
- 30 points de rejet industriel dans un rayon de 30 km, suivis pour les PFAS ; TORCY (71) vient en tête des teneurs relevées, à 29,7 km.
- Les analyses relèvent au moins une quantification de pesticides sur la période : 0,048 µg/L au plus haut, contre une limite de 0,5 µg/L. Ce qui retient les pesticides au robinet.
Les points de mesure PFAS près de Puligny-Montrachet
Aux environs de Puligny-Montrachet, les 8 points suivis ont, sans exception, déjà quantifié des PFAS ; la médiane du plus chargé s’élève à 5,95 µg/L en somme quantifiée. Parmi eux, 8 sont des rejets industriels que déclare la surveillance des installations classées.
| Lieu | Distance | Médiane (µg/L) | Maximum | Analyses | Dernier relevé |
|---|---|---|---|---|---|
| TORCY (71) rejet vers une station d’épuration · à 29,7 km · max 10,11 · 3 prélèvements · août 2024 |
29,7 km | 5,95 | 10,11 | 3 | août 2024 |
| ALLERIOT (71) rejet vers le milieu naturel · à 23,6 km · max 6,13 · 3 prélèvements · janvier 2024 |
23,6 km | 5,29 | 6,13 | 3 | janvier 2024 |
| BEAUNE (21) rejet vers une station d’épuration · à 11,2 km · max 2,04 · 3 prélèvements · août 2024 |
11,2 km | 2,0 | 2,04 | 3 | août 2024 |
| CRISSEY (71) rejet vers le milieu naturel · à 15,9 km · max 1,77 · 3 prélèvements · octobre 2024 |
15,9 km | 1,42 | 1,77 | 3 | octobre 2024 |
| GERGY (71) rejet vers le milieu naturel · à 17,3 km · max 1,0 · 3 prélèvements · février 2025 |
17,3 km | 1,0 | 1,0 | 3 | février 2025 |
| SAINT-MARCEL (71) rejet vers une station d’épuration · à 21,3 km · max 0,58 · 3 prélèvements · décembre 2023 |
21,3 km | 0,49 | 0,58 | 3 | décembre 2023 |
| CHALON-SUR-SAONE (71) rejet vers le milieu naturel · à 18,7 km · max 0,39 · 3 prélèvements · mars 2024 |
18,7 km | 0,36 | 0,39 | 3 | mars 2024 |
| CHAMPFORGEUIL (71) rejet vers une station d’épuration · à 16,0 km · max 0,133 · 3 prélèvements · juin 2024 |
16,0 km | 0,064 | 0,133 | 3 | juin 2024 |
La médiane est la valeur habituelle du point ; le maximum figure à côté, marqué d’un ⚠ quand il dépasse cent fois cette médiane, un tel écart entre deux déclarations d’un même point est plus souvent une erreur de saisie qu’un pic réel. Ces sommes n’additionnent que les substances effectivement quantifiées : ce sont des bornes basses. Un point de rejet mesure l’effluent d’un site industriel, pas l’eau distribuée : les deux ne se lisent pas l’un pour l’autre.
Ce que montrent les courbes depuis 2024
Réseau principal, valeurs quantifiées, moyenne par mois. L’historique complet depuis 2016 est dans les sous-pages par polluant.
Dureté (calcaire)
Nitrates
Trihalométhanes
Polluant par polluant
Un polluant, une page. Pour Puligny-Montrachet, on y trouve l’historique année par année, la tendance qui s’en dégage et la comparaison aux communes voisines.
Paramètre par paramètre
La colonne « État » rapporte la dernière mesure à sa référence réglementaire. Moyenne et maximum ignorent ce qui n’a pas été quantifié.
Minéralisation
| Paramètre | Dernière | Moyenne | Max | Analyses | Référence | État |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Dureté (calcaire) (°f)moy. 28,1 · max 33,9 · 20 analyses · réf. n.d. | 26,0 | 28,1 | 33,9 | 20 | n.d. | pas de limite réglementaire |
| pH (unité pH)moy. 7,6 · max 7,9 · 107 analyses · réf. 6,5 – 9 | 7,9 | 7,6 | 7,9 | 107 | 6,5 – 9 | conforme |
| Conductivité (µS/cm)moy. 551 · max 616 · 99 analyses · réf. 200 – 1 100 µS/cm | 499 | 551 | 616 | 99 | 200 – 1 100 µS/cm | conforme |
| Calcium (mg/L)moy. 105 · max 118 · 11 analyses · réf. n.d. | 117 | 105 | 118 | 11 | n.d. | pas de limite réglementaire |
| Magnésium (mg/L)moy. 7 · max 10 · 11 analyses · réf. n.d. | 6 | 7 | 10 | 11 | n.d. | pas de limite réglementaire |
| Sodium (mg/L)moy. 5 · max 6 · 11 analyses · réf. 200 mg/L | 4 | 5 | 6 | 11 | 200 mg/L | conforme |
| Sulfates (mg/L)moy. 13 · max 56 · 20 analyses · réf. 250 mg/L | 7 | 13 | 56 | 20 | 250 mg/L | conforme |
| Chlorures (mg/L)moy. 8 · max 15 · 20 analyses · réf. 250 mg/L | 8 | 8 | 15 | 20 | 250 mg/L | conforme |
Nitrates et azote
| Paramètre | Dernière | Moyenne | Max | Analyses | Référence | État |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Nitrates (mg/L)moy. 12,2 · max 17,7 · 23 analyses · réf. 50 mg/L | 8,4 | 12,2 | 17,7 | 23 | 50 mg/L | conforme |
| Nitrites (mg/L)moy. n.d. · max n.d. · 28 analyses · réf. 0,5 mg/L | < 0,01 | n.d. | n.d. | 28 | 0,5 mg/L | conforme |
| Ammonium (mg/L)moy. 0,01 · max 0,04 · 99 analyses · réf. 0,1 mg/L | 0,01 | 0,01 | 0,04 | 99 | 0,1 mg/L | conforme |
PFAS, polluants éternels
| Paramètre | Dernière | Moyenne | Max | Analyses | Référence | État |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PFOA (µg/L)moy. n.d. · max n.d. · 7 analyses · réf. n.d. | < 0,0005 | n.d. | n.d. | 7 | n.d. | pas de limite réglementaire |
| PFOS (µg/L)moy. n.d. · max n.d. · 7 analyses · réf. n.d. | < 0,0005 | n.d. | n.d. | 7 | n.d. | pas de limite réglementaire |
| PFHxS (µg/L)moy. n.d. · max n.d. · 7 analyses · réf. n.d. | < 0,0005 | n.d. | n.d. | 7 | n.d. | pas de limite réglementaire |
| PFNA (µg/L)moy. n.d. · max n.d. · 7 analyses · réf. n.d. | < 0,001 | n.d. | n.d. | 7 | n.d. | pas de limite réglementaire |
Pesticides
| Paramètre | Dernière | Moyenne | Max | Analyses | Référence | État |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pesticides (total) (µg/L)moy. 0,048 · max 0,048 · 1 analyse · réf. 0,5 µg/L | 0,048 | 0,048 | 0,048 | 1 | 0,5 µg/L | conforme |
| ESA métolachlore (µg/L)moy. n.d. · max n.d. · 4 analyses · réf. n.d. | < 0,02 | n.d. | n.d. | 4 | n.d. | pas de limite réglementaire |
| Chloridazone desphényl (µg/L)moy. n.d. · max n.d. · 4 analyses · réf. 0,1 µg/L | < 0,02 | n.d. | n.d. | 4 | 0,1 µg/L | conforme |
| Atrazine (µg/L)moy. n.d. · max n.d. · 4 analyses · réf. 0,1 µg/L | < 0,02 | n.d. | n.d. | 4 | 0,1 µg/L | conforme |
Chloration
| Paramètre | Dernière | Moyenne | Max | Analyses | Référence | État |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Trihalométhanes (µg/L)moy. 14,5 · max 25,9 · 8 analyses · réf. 100 µg/L | 0,5 | 14,5 | 25,9 | 8 | 100 µg/L | conforme |
| Chlore libre (mg/L)moy. 0,26 · max 0,65 · 99 analyses · réf. n.d. | 0,38 | 0,26 | 0,65 | 99 | n.d. | pas de limite réglementaire |
Métaux et éléments minéraux
| Paramètre | Dernière | Moyenne | Max | Analyses | Référence | État |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Plomb (µg/L)moy. 5,7 · max 9,0 · 6 analyses · réf. 10 µg/L | 9,0 | 5,7 | 9,0 | 6 | 10 µg/L | seuil approché |
| Arsenic (µg/L)moy. 4,0 · max 4,0 · 11 analyses · réf. 10 µg/L | < 3,0 | 4,0 | 4,0 | 11 | 10 µg/L | conforme |
| Nickel (µg/L)moy. 3,0 · max 3,0 · 6 analyses · réf. 20 µg/L | < 2,0 | 3,0 | 3,0 | 6 | 20 µg/L | conforme |
| Fer (µg/L)moy. 11 · max 11 · 23 analyses · réf. 200 µg/L | < 10 | 11 | 11 | 23 | 200 µg/L | conforme |
| Manganèse (µg/L)moy. 20 · max 33 · 11 analyses · réf. 50 µg/L | < 1 | 20 | 33 | 11 | 50 µg/L | conforme |
| Aluminium (µg/L)moy. 11 · max 16 · 11 analyses · réf. 200 µg/L | < 5 | 11 | 16 | 11 | 200 µg/L | conforme |
| Fluorures (mg/L)moy. 0,13 · max 0,42 · 11 analyses · réf. 1,5 mg/L | 0,06 | 0,13 | 0,42 | 11 | 1,5 mg/L | conforme |
| Uranium (µg/L)moy. n.d. · max n.d. · 1 analyse · réf. 30 µg/L | < 1,0 | n.d. | n.d. | 1 | 30 µg/L | conforme |
Bactériologie
| Paramètre | Dernière | Moyenne | Max | Analyses | Référence | État |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Escherichia coli (n/100 mL)moy. 0 · max 0 · 99 analyses · réf. absence | 0 | 0 | 0 | 99 | absence | conforme |
| Entérocoques (n/100 mL)moy. 0 · max 0 · 99 analyses · réf. absence | 0 | 0 | 0 | 99 | absence | conforme |
Aspect et matière organique
| Paramètre | Dernière | Moyenne | Max | Analyses | Référence | État |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Turbidité (NFU)moy. n.d. · max n.d. · 99 analyses · réf. 2 NFU | < 0,5 | n.d. | n.d. | 99 | 2 NFU | conforme |
| Carbone organique total (mg/L)moy. 1,12 · max 1,31 · 20 analyses · réf. 2 mg/L | 0,9 | 1,12 | 1,31 | 20 | 2 mg/L | conforme |
Ce que dessert le réseau CC GEVREY ET NUITS, R. CABCS
- Distributeur d’eau : VEOLIA EAU - BEAUNE
- Nombre de prélèvements : 458 depuis 2016
- Prélèvements jugés non conformes : 6 (1,3 %)
- Date du dernier prélèvement : 24 juin 2026
Les analyses ci-dessus valent telles quelles pour 33 autres communes, que ce réseau alimente aussi :
- Aloxe-Corton
- Bligny-lès-Beaune
- Chassagne-Montrachet
- Chevigny-en-Valière
- Chorey-les-Beaune
- Combertault
- Comblanchien
- Corberon
- Corcelles-les-Arts
- Corgengoux
- Corgoloin
- Corpeau
- Ébaty
- Échevronne
- Fussey
- Levernois
- Magny-lès-Villers
- Marey-lès-Fussey
- Marigny-lès-Reullée
- Merceuil
- Meursanges
- Meursault
- Montagny-lès-Beaune
- Monthelie
- Pernand-Vergelesses
- Ruffey-lès-Beaune
- Sainte-Marie-la-Blanche
- Savigny-lès-Beaune
- Ladoix-Serrigny
- Tailly
- Vignoles
- Villy-le-Moutier
- Volnay
Autour de Puligny-Montrachet
| Commune | Distance | Dureté (°f) | Nitrates (mg/L) |
|---|---|---|---|
| Corpeauà 2,1 km | 2,1 km | 26,0 °f | 8,4 mg/L |
| Ébatyà 2,6 km | 2,6 km | 26,0 °f | 8,4 mg/L |
| Corcelles-les-Artsà 2,9 km | 2,9 km | 26,0 °f | 8,4 mg/L |
| Meursaultà 2,9 km | 2,9 km | 26,0 °f | 8,4 mg/L |
| Chassagne-Montrachetà 3,0 km | 3,0 km | 26,0 °f | 8,4 mg/L |
| Saint-Aubinà 4,0 km | 4,0 km | 34,3 °f | 13,7 mg/L |
| Chaudenayà 4,3 km | 4,3 km | 23,4 °f | 14,3 mg/L |
| Taillyà 4,7 km | 4,7 km | 26,0 °f | 8,4 mg/L |
Que faire de cette eau à Puligny-Montrachet
Le chiffre passe avant l’équipement : plusieurs mesures relevées sur ce réseau justifient un traitement au robinet, et le bloc s’ouvre sur celle qui le déclenche. Ce qu’un procédé ne traite pas est écrit à côté de ce qu’il traite.
Contre les pesticides : le charbon actif, si la cartouche est à jour
Déclenché par : pesticides (total) quantifié 1 fois sur 1, maximum 0,048 µg/L
- Ces résidus sont adsorbés par un charbon actif en bloc, à condition que la cartouche soit remplacée dans les délais du fabricant. C’est le procédé qui répond à ce qui est quantifié sur le réseau qui dessert Puligny-Montrachet ; une osmose inverse ajoute ensuite une barrière physique.
- Passé la saturation, la cartouche relargue ce qu’elle avait retenu : sa date de remplacement conditionne le fonctionnement du filtre, elle ne relève pas de l’argument de vente.
Contre le calcaire : toute la maison avec un adoucisseur, un robinet avec un osmoseur
Déclenché par : dureté (calcaire) 26,0 °f
- Le tartre relève de l’adoucisseur au sel, qui échange le magnésium et le calcium contre du sodium à l’échelle de la maison : à ce niveau de dureté, c’est ce qui préserve les résistances, la robinetterie et le linge. Le verre d’eau relève de l’osmoseur : un seul point d’eau, mais le calcaire retiré de l’eau bue à Puligny-Montrachet.
- Un adoucisseur n’est pas un purificateur : il ne change rien aux nitrates, aux pesticides ni aux PFAS, et il augmente le sodium de l’eau adoucie.
D’où viennent ces chiffres
Les valeurs de cette page proviennent du contrôle sanitaire réglementaire réalisé par l’agence régionale de santé sur le département de la Côte-d’Or, publié en données ouvertes par le ministère de la Santé (base SISE-Eaux). Le relevé détaillé porte sur les prélèvements depuis 2024 ; l’historique annuel remonte à 2016, jusqu’au 24 juin 2026. Les mesures de PFAS des milieux naturels et des rejets industriels viennent de l’export national info-PFAS du BRGM.
Une analyse rendue « < 0,004 » signifie que la substance n’a pas été détectée au-dessus du seuil que le laboratoire sait mesurer : ce n’est pas un zéro, et ce site ne la compte jamais comme telle dans ses moyennes. Lire la méthode complète.
Source des mesures : contrôle sanitaire de l’eau distribuée, publié en données ouvertes par le ministère chargé de la santé (SISE-Eaux). Pour l’information officielle sur l’eau du robinet et la conduite à tenir en cas d’alerte, voir la page du ministère et votre agence régionale de santé.